Para esta recetas necesitarás una licuadora y una plancha o sartén anti adherente INGREDIENTES 1¾ taza de leche ( yo use de coco) 2 huevos ¼ taza de aceite de coco 4 zanahorias medianas @organic 2 tazas de harina ( yo use de garbanzos, puedes usar cualquiera excepto harina de Almendras ) 2 cucharaditas de… Sigue leyendo Pancakes de Zanahoria
La leche dorada tiene como ingrediente activo la cúrcuma, que es rica en nutrientes y propiedades para la salud. La cúrcuma contiene curcumina, polifelones (los polifenoles son compuestos bioactivos con capacidad antioxidante) que actúan en más de 150 actividades terapéuticas. La cúrcuma es una especia de la India muy utilizada en la medicina ayurvédica. Tiene muchas propiedades:… Sigue leyendo Leche Dorada
Hace unos dias finalmente recibí el recetario que con tanto cariño he estado preparaando. Este recetario incluye 12 recetas, varias de ellas son de alimentos que podrías comprar ya listos, pero al preparalos en casa tienes total certeza de la calidad de los ingredientes que utilzas y tambien de darle tu toque personal. Si la… Sigue leyendo Mi primer recetario
Estas galletas no son muy dulces, su consistencia es suave perfectas para acompañar un café o té. Ingredientes: 3 cucharadas de cacao sin azúcar (cacao, no cocoa) ½ taza de harina de avena (hojuelas de avena licuadas o procesadas) 1 huevo 2 cucharadas de panela/papelón molida 3 cucharadas de aceite de coco derretido 3 cucharadas… Sigue leyendo Galletas de avena con cacao u chips de chocolate
1. Durante la fermentación de la col las bacterias se multiplican, favoreciendo el efecto probiótico que tan beneficioso resulta a nuestra flora bacteriana. Nuestros intestinos contienen bacterias beneficiosas que se encargan de llevar a cabo muchas tareas importantes, como por ejemplo mantener los organismos patógenos (incluyendo hongos como la cándida) bajo control. Estas bacterias también favorecen la absorción de los… Sigue leyendo Repollo fermentado/ chucrut/ sauerkraut
Mindful eating: prestar atención a lo que comemos cuando comemos….no asumir que comer es como respirar – automático- estar presentes a la hora de comer y prepararnos para esta actividad traerá muchos beneficios para nuestra salud. No te mates de hambre ni vivas la vida de dieta en dieta. Trata de estar muy consciente acerca… Sigue leyendo Mindful Eating
Ingredientes: 2 huevos 2 manzanas medianas peladas y rebajanas (tajadas) 4 cucharadas de panela molida (el nivel de dulce es al gusto) 4 cucharadas de harina de avena 1 cucharadita de vainilla 100 ml de leche vegetal (almendras, coco) o cualquier leche que tengan en casa Preparación: precalentar el horno a 350 grados… Sigue leyendo Tira de Manzanas- Version saludable
Dada su alta cantidad de proteínas, los guisantes/arvejas es es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Al ser un alimento rico en potasio, ayuda a una buena circulación, regulando la presión arterial por lo que es un alimento beneficioso para personas que sufren hipertensión. El potasio que contiene este alimento ayuda a regular… Sigue leyendo Arvejas / Guisantes /Chícharos:
Recientemente una amiga me envió este artículo,el cual no pudo ser más acertado en este momento, he compartido con algunos que caen en esta categoria y también he escuchado historias de otras personas que se mantiene en relaciones con personas que podrían entrar dentro de la casilla de “assholes”. Estar sola no significa que no… Sigue leyendo Las mujeres fuertes prefieren estar solas que estar con un patán
Como muchos saben desde hace más de 10 años vivo fuera de mi país natal, en el momento que me fui lo hice porque quise, no porque “tenía”, porque al comparar lo que me costaba estudiar una maestría en otro lugar vs. mi país, no había mucha diferencia, y afuera conocería más lugares, gente y… Sigue leyendo El arte de ser un expatriado y la tristeza de volver a tú país natal
