Food

Trufas de mantequilla de maní

Tenia un antojo de algo dulce y decidí revisar que tenia en la despensa a ver que podía preparar, una receta improvisada con pocos ingredientes  que quedó súper rica.

 

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla de maní o almendras

1/2 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de aceite de coco en pasta orgánico

Media tableta chocolate negro para cobertura

1 cucharada de proteína vegana, cacao o azúcar pulverizada: cualquier polvo que sirva para darle textura a la mantequilla de maní

Preparación:

  • Mezclar la mantequilla de maní con el polvo que hayas elegido y la vainilla
  • Hacer bolitas con la mezcla de mantequilla, colócalas en una bandeja de hornear y llevarlas al congelador por 5 minutos
  • Mientras las bolitas están enfriándose, derrrite el chocolate en baño de maría junto con el aceite de coco.
  • Cuando hayas sacado las bolitas del congelador, pásalas por el chocolate hasta que queden cubiertas, déjalas en la bandeja y llévalas a la nevera por 5 minutos mas.
  • Puedes guardarlas en un envase tapado o comerlas inmediatamente

Esta receta también la puedes hacer con mantequilla de maní crunchy, agregar a la mantequilla de maní pedazos de maní medianamente triturado o utilizar chispas de chocolate.

Espero que las disfrutes tanto como yo 🙂

 

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