Pudin de chocolate y chía

Food
Healthy Happy Choice -Overnight-Chocolate-Chia-Seed-Pudding
El fin de semana probé esta receta que conseguí en internet, original de Minimalist Baker
Ella ofrece la opción de licuar la mezcla o agregar dátiles, en mi opinión no es necesario licuarlo y probé endulzándolo con miel.
Me parece una súper buena idea para los antojos de de media mañana o media tarde, también puede ser una buena idea servirlo como postre saludable.
Ingredientes
  • 1 1/2 taza de leche (almendras, completa o descremada
  • 1/3 taza de chia
  • 1/4 taza de cacao sin azúcar
  • 2-5 cucharada de agave, maple o miel
  • 1/2 cucharadita de canela
  •  1/2 cucharadita de vainilla
Preparación
  1. Combina todos los ingredientes en un bowl y bate hasta que estén bien mezclados.
  2. Vierte la mezcla en los moldes donde quieras servir el pudin
  3. Deja reposar en la nevera durante toda la noche.
  4. Sirve el  pudin acompañado con lo que desees. (frutas, cereales, etc )

 

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